E depois do jantar...

Não sou muito adepto de sobremesas...
Como doces raramente, mas como gosto de receber e cozinhar para familia e amigos, alguma coisa doce tem que sair né.
Uma receita facil e que gosto muito de fazer porque sempre agrada a todos, é a torta rápida de limão... é facil assim:

Ingredientes:
4 Limões
1 Pacote de biscoito de maizena ou maria
2 Tabletes de margarina
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite

Preparo:

A massa
* Triture os biscoitos no liquidificador (particularmente não gosto de peneirar, prefiro deixar com pedacinhos, pois acho que realça bem o sabor);
* Junte o farelo de biscoito com a margarina, até formar uma massa;
* Na forma própria para torta (imagem abaixo), forre o fundo e a lateral com a massa, deixando o meio para o creme (a forma não precisa ser untada);
* Leve ao forno pré-aquecido à 180º por 10 minutos;
* Retire do forno após o tempo e deixe esfriando.



Forma para torta - essa forma é bem interessante, por que depois da torta pronta as laterais se soltam e a torta fica com formato perfeito.

 O Creme
* Antes de começar, raspe as cascas dos limões para decorar a torta, e reserve;
* Em uma batedeira, junte o creme de leite, o leite condensado e o suco dos 4 limões, batendo até ficar bem cremoso;
* Assim que parar de bater, jogue o creme por cima da massa, e por cima do creme jogue as raspas de limão;
* Feito isso, leve à geladeira por pelo menos 20 minutos e a torta está pronto para servir.

Se você preferir a torta de maracuja ao invés de limão, é só trocar os 4 limões por 3 maracujas, reserve as sementes de 1/2 maracuja para decorar, e bata no liquidificador o restante, depois junte na batedeira com o creme de leite e o leite condensado, depois jogue o creme na massa, espalhe as sementes reservadas por cima, e leve à geladeira por uns 20 minutos.