Novos sabores...

Antes de qualquer coisa, quero ressaltar os benefícios do abacate.
O abacate é importantíssimo para quem faz atividade física. Ele evita que a pessoa tenha câimbra pois tem um alto teor de potássio (o dobro do que uma banana tem). E assim como o chá verde, apresenta polifenóis que recuperam e protegem as cartilagens das articulações. Além disso ele reduz o colesterol ruim e aumenta o bom. O abacate tambem evita doenças crônico-degenerativas, alergias, processos reumáticos e doenças auto-imunes. Mas para não engordar, é bom mistura-lo com leite desnatado, ou com limão, para evitar seu consumo em grandes quantidades.
Bom depois dessa aula...rsrsrs
... falando ainda do abacate, uma curiosidade "o Brasil é o unico país onde o abacate é servido como doce", no resto do mundo, ele é utilzado nas mais váriadas receitas, um bom exemplo disso é a receita que vem a seguir, com um sabor forte e picante o guacamole é um prato típico mexicano que é muito versátil, pois serve desde antepasto, até mesmo como um lanchinho no meio da tarde, sem contar que é super fácil de fazer.

Ingredientes

1 abacate médio maduro
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho
1 limão
Coentro e cheiro verde (1/5 maço de cada)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta do reino a gosto
1 pedaço pequeno de pimenta dedo de moça (OPCIONAL, pois é mais suave)

Preparo

* Corte o abacate ao meio, retire o caroço (que sai bem fácil), e em seguida com uma colher, retire sua polpa;
* Amasse bem o abacate, mas deixando alguns pedacinhos (pois isso dará um charme a mais no final);
* Corte o tomate e a cebola bem picadinhos, e reserve;
* Pique bem as folhas de coentro e o cheiro verde, e reserve;
* Amasse bem os dentes de alho;
* Pique bem o pedaço da pimenta dedo de moça (caso queira usar);
* Junte a cebola, o tomate, o alho, a pimenta, o cheiro verde e o coentro;
* Adicione o suco de limão e o azeite;
* Misture tudo com o abacate amassado, tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto e misture tudo muito bem.

Para servir, (sem querer fazer propaganda é claro) Doritos sabor queijo nacho cai muito bem!